Bife á Cavalo ao Forno

(4 pessoas)
175 calorias cada porção

Ingredintes:

1 (sopa) de vinagre1 colherinha (café) de molho inglês½ colherinha (café) de mostarda1 frango de 1 quilo mais ou menos1 colherinha (café) de páprica4 cebolas grandes batidinhas1 copo de suco de tomate1 dente de alho socado1 copo de águapimenta-do-reinosal

Modo de preparo:

Misturar numa panela a água, vinagre, suco de tomate, molho inglês, mostarda, páprica, sal, pimenta, alho e cebolas. Lavar ao fogo e quando ferver despejar num pirex. Acrescentar o frango cortado em pedaços e levar ao forno quente. Depois de 15 minutos diminuir o calor e deixar no forno mais 1 hora mais ou menos, até o frango ficar macio.