terça-feira, 26 de maio de 2009

Bombocado de Mandioca





Bombocado de Mandioca com leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara de coco ralado
400g de mandioca crua (ralada)

Preparo:

Bata no liqüidificador o leite condensado, os ovos e o leite de coco.
Despeje em uma vasilha, misturando com o coco e a mandioca.
Coloque em uma fôrma caramelizada e leve ao fogo em panela média por 10 a 12 minutos.
Espere amornar e desenforme.

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