Pizza Ligth

Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológico
1 xícara de água morna
1/2 de xícara de óleo de canola ou milho
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa rasa de adoçante culinário1 colher de café de sal
1/2 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo
Misture bem, coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até soltar das mãos
Sove ligeiramente
Deixe descansar meia hora
Espalhe a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos

Cobertura:

mussarela, palmito picado, tomate, manjericão
(Essa quantidade de massa é suficiente para 3 pizza tamanho 30