Empadinhas Francesas

Ingredientes:

03 colheres de sopa de manteiga
02 colheres de sopa de azeite doce
01 ovo
01 gema
01 colher de chá de sal
Farinha de trigo bastante

Misture todos os ingredientes, tendo o cuidado de colocar farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Forre as forminhas com a massa. Coloque o recheio e um pouco do molho branco, cubra com uma tampa feita com a própria massa, pincele com gema misturada com um pouco de óleo e asse.

Molho branco

01 caneca de leite de vaca
02 colheres de sopa de Maizena
01 colher de chá de manteiga
02 gemas
Sal a gosto
Leve ao fogo e prepare o creme.